+44%grotere maaltijd in gezelschap
Maaltijden in gezelschap waren gemiddeld 44 procent groter, en bij zes of meer mensen liep dat op tot 76.
Het onderzoek keek naar duizenden voedingsdagboeken en niet naar horeca. Wat het aantoont is dat het gezelschap zelf iets doet, los van wat er op de kaart staat. Een ranglijst door de zaak maakt van losse tafels voor even één gezelschap.
De Castro en Brewer (1992), Physiology & Behavior
